ACEITE DE OLIVA LAUR VIRGEN EXTRA MEDRANO 250CC

Aceite de perfil equilibrado y complejo ya que está compuesto en su totalidad de variedad Arauco pero seleccionando los frutos en sus tres estados de madurez (verde, envero cuando comienza a cambiar el color de verde a negra y madura). Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobre todo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también aparecen matices de otras frutas maduras como fresa. Destaca su amargor y picor con una astringencia final que no interfiere en su perfil.

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