EL GRAN ENEMIGO GUALTALLARY

Impactante con su acidez punzante y su tacto carnoso. Los taninos a medio pulir pero bien integrados proporcionando estructura y equilibrio al conjunto, erigiéndose en protagonistas y proporcionando un paso por boca seco, elegante y de mucho carácter. El grado alcohólico notable ayudando a potenciar sus aromas retronasales a mermelada de frambuesa. Pero en el post-gusto es donde se guarda lo mejor, sabroso y corpulento, con sabores frutosos y amaderados perfectamente ensamblados. Para colmo nos da una persistencia de 4 min. y 10 seg. Brutal este cabernet franc, elegancia a la enésima potencia