EXPLORACION GUALTALLARY CABERNET
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Sistema de suelo aluvial (formado por el acarreo y depósito de materiales de las aguas del Río Tunuyán). Suelo limo arenoso. Suelos magros donde la planta se equilibra naturalmente hacia una baja producción obteniendo así uvas muy concentradas en color y sabor.
Noches frías, gran amplitud térmica, favorecen la obtención de vinos de gran calidad y expresión aromática.
Este terroir único es lo que transmite la singularidad de nuestro Cabernet Sauvignon.
Color rojo oscuro con tintes violáceos. Aromas a frutas rojas y negras, notas de pimiento, vainilla y tabaco aportados por la crianza en roble. Buen volumen de boca, taninos dulces y robustos, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias, con dejos de cacao y casis. Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas.
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